Siyah Fasulye 400 gr - Black Bean

Siyah Fasulye 400 gr - Black Bean  (Menşei Etiyopya)

Siyah fasulye, Orta ve Güney Amerika'ya özgü bir baklagil türüdür. Böbrek şeklindedir ve siyah renktedirler. Siyah fasulye, protein, lif ve mineraller bakımından iyi bir kaynaktır. Ayrıca antioksidanlar bakımından da zengindirler.

Siyah fasulyenin kullanımı:

Siyah fasulye, birçok farklı şekilde pişirilebilir. Çorbalarda, salatalarda, pilavlarda ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılabilirler. Humus yapımında da kullanılabilirler.

100 gram pişmiş siyah fasulyenin besin değerleri:

• Kalori: 341 kcal
• Karbonhidrat: 62.4 g
• Lif: 15.5 g
• Protein: 21.6 g
• Yağ: 1.42 g

Siyah fasulye ayrıca aşağıdaki vitamin ve mineralleri de içerir:

• B vitamini: Tiamin, riboflavin, niasin, B6 vitamini, folat
• Mineraller: Demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko

Siyah fasulyenin bazı popüler kullanımları:

• Siyah fasulye çorbası: Bu doyurucu ve besleyici çorba, soğuk bir kış günü için mükemmeldir.
• Siyah fasulye salatası: Bu salata, protein ve lif bakımından zengin bir öğündür.
• Siyah fasulye pilavı: Bu pilav, protein ve lezzet dolu bir garnitürdür.
• Siyah fasulye ve pirinç: Bu basit yemek, dünyanın birçok yerinde popüler bir besindir.
• Siyah fasulye humusu: Bu lezzetli ve besleyici meze, pita ekmeği veya sebzelerle servis edilebilir.

Siyah fasulye hakkında ilginç bilgiler:

• Siyah fasulye, dünyada en çok yetiştirilen baklagillerden biridir.
• Siyah fasulye, M.Ö. 7000 yılından beri yetiştirilmektedir.
• Siyah fasulye, birçok kültürde şans ve bereket simgesidir.