Salata Baharatlı Panzanella Malzemeler: ● 250 gr bayat ekmek, ● 20 ml balzamik sirke, ● 30 ml zeytinyağı, ● 5 gr tuz, ● 250 gr çeri domates, ● 150 gr renkli biber, ● 100 gr misket mozzarella peyniri, ● 1 adet mor soğan, ● 1 yemek kaşığı salata baharatı.
Yapılışı: ● Bayat ekmekler küp küp doğranır, yağsız tavada hafif kızarana kadar çevrilir.
● Bir karıştırma kabında balzamik sirke, zeytinyağı, tuz karıştırılır ve kızarmış ekmekler sosun içine eklenir.
● Önce çeri domatesler ve sonra biberler tavada ayrı ayrı hafifçe sotelenir ve diğer malzemeler ile birleştirilir.
● Hazırlanan karışım bir servis tabağına alınır ve üzerine mozzarella peyniri eklenir.
● Soğan ve baharat karışımı ile süslenen salata yemeye hazır! Genel Bilgi Salata baharatı, içeriğinde çeşitli baharatların bulunduğu, kokulu ve lezzetli bir baharat karışımıdır.
Biberiye, reyhan, Türk safranı, fesleğen, aspir, nane ve sumaktan oluşan baharat karışımı ile lezzetli salatalar hazırlayabilirsiniz.
Özellikle bol yeşillikli salatalarda kullanılması tavsiye edilir.
Farklı tatları bir arada seviyorsanız yemeklerde ve yoğurtlu salatalarda da salata baharatını deneyebilirsiniz.
