Nohut Unu 250 gr - Chickpea Flour (Menşei; Türkiye)

Nohut Unu 250 gr - Chickpea Flour (Menşei; Türkiye)

 Nohut unu, nohut tanesinin öğütülmesiyle elde edilen un türüdür. Bu un, genellikle glutensiz ve protein açısından zengin bir alternatiftir. Tariflerde un yerine kullanılabilir ve özellikle glutensiz diyetlere uygun bir seçenek sunar.

100 gram nohut ununda şu besin değerleri bulunabilir:

- Enerji: 387 kcal
- Protein: 22.4 g
- Yağ: 6.7 g
- Karbonhidrat: 58.3 g
- Lif: 10.7 g
- Şeker: 10.8 g
- Kalsiyum: 105 mg
- Demir: 6.7 mg
- Magnezyum: 115 mg

nohut unu kullanarak yapılabilecek birkaç tarif:

1. *Nohut Unu Pancake:*
   - Malzemeler: Nohut unu, süt (veya bitkisel süt alternatifi), yumurta (veya yumurta yerine chia tohumu karışımı), bir tutam tuz.
   - Yapılışı: Malzemeleri karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin, tavada küçük pancakeler şeklinde pişirin.

2. *Glutensiz Nohut Unu Ekmeği:*
   - Malzemeler: Nohut unu, yumurta, kabartma tozu, tuz, su.
   - Yapılışı: Malzemeleri karıştırarak koyu bir hamur elde edin, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın, önceden ısıtılmış fırında pişirin.

3. *Nohut Unlu Kurabiye:*
   - Malzemeler: Nohut unu, hindistancevizi yağı, bal veya akçaağaç şurubu, vanilin, tuz.
   - Yapılışı: Malzemeleri karıştırarak kurabiye şekli verin, fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Her tarifte nohut unu oranlarını kişisel tercihinize göre ayarlayabilir ve tarifleri özelleştirebilirsiniz.

Super Gurme Masala "SER BAHARAT" markasıdır.