Kök Havlıcan100 gr - Galangal Root (Menşei; Hindistan)

İÇİNDEKİLER: %100 Kök Havlıcan 100 gr - Toz Havlıcan 100 gr - Galangal Root

Alpinia officinarum

Menşei; Hindistan

Zencefilgiller(Zingiberaceae) familyasındanköksaplarıbaharat olarak kullanılançok yıllıkbitki türü. AnavatanıHindistan, GüneydoğuAsyaveLaos'tur.

3 m boyunda olan havlıcan beyaz ya da pembeçiçeklereve mızraksıyapraklarasahiptir. Tıp ve mutfak alanında geniş bir kullanım alanı olan köksaplı bir bitkidir. Kökleri ve topraklatı gövdesi kurutularakbaharatolarak kullanılır.

Bugün en çokGüneydoğu Asyaülkelerinde yetiştirilmekle birlikte, bu coğrafyanın mutfak kültüründe ve geçmişteOrtaçağ Avrupa mutfağındasıkça kullanılmıştır. En çok Güneydoğu Asya ve Endonezya mutfaklarında kullanılır. Görünüştezencefiliandıran bitkinin tadı ise zencefile pek benzemez. Tadı acımsıdır.

Super Gurme Masala "SER BAHARAT" markasıdır.