Goji Berry 100 g - Kurt Üzümü

Goji berry, Lycium barbarum bitkisinin kırmızı renkli meyvesidir ve genellikle sağlık yararlarıyla ilişkilendirilir. Goji berry aynı zamanda kurt üzümü veya kurt yemişi olarak da adlandırılır. Bu meyve, genellikle kuru olarak tüketilir ve smoothie'lere, yoğurtlara, salatalara veya doğrudan atıştırmalık olarak kullanılabilir. İşte goji berry hakkında bilmeniz gereken bazı önemli noktalar:

1. Besin Değerleri:

• Goji berry, birçok vitamin ve mineral içerir. C vitamini, A vitamini, demir, çinko ve lif gibi besin maddelerine zengindir.
• Antioksidanlar bakımından yüksektir.
• Kullanım Şekilleri:
2. • Kuru goji berry'leri doğrudan tüketebilirsiniz.
   • Smoothie, yoğurt, salata gibi yiyecek ve içeceklerle karıştırabilirsiniz.
   • Sıcak içeceklerin içine ekleyebilir veya çay olarak tüketebilirsiniz.

3. 100 gram goji berry için yaklaşık besin değerleri:

   • Enerji: 349 kcal
   • Protein: 14.3 g
   • Yağ: 0.4 g
     • Doymuş Yağ: 0.1 g
     • Tekli Doymamış Yağ: 0.1 g
     • Çoklu Doymamış Yağ: 0.2 g
   • Karbonhidrat: 77.1 g
     • Lif: 9 g
     • Şeker: 45.6 g
   • Mineraller:
     • Kalsiyum: 190 mg
     • Demir: 6.8 mg
     • Magnezyum: 29 mg
     • Fosfor: 203 mg
     • Potasyum: 1132 mg
     • Sodyum: 298 mg
     • Çinko: 2.1 mg
   • Vitaminler:
     • C vitamini: 48.4 mg
     • A vitamini: 26822 IU
     • B6 vitamini: 1.3 mg
     • B2 vitamini: 1.3 mg
     • B3 vitamini: 2 mg

4. goji berry kullanarak hazırlayabileceğiniz bazı tarif fikirleri:

   1. Goji Berry Smoothie:

      • Yarım bardak yaban mersini
      • Yarım muz
      • Bir avuç ıspanak yaprağı
      • Yarım bardak hindistancevizi suyu veya badem sütü
      • Bir avuç goji berry
      • Bir çay kaşığı bal veya agave şurubu

      Tüm malzemeleri bir blenderda karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karışımı işleyin. İsteğe bağlı olarak buz ekleyebilirsiniz.

   2. Goji Berry Salatası:

      • Taze ıspanak veya marul yaprakları
      • Çeri domates
      • Salatalık dilimleri
      • Avokado dilimleri
      • Bir avuç goji berry
      • Ayçiçek yağı ve limon suyu ile yapılmış hafif bir sos

      Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın ve üzerine sosu ekleyin. Dilerseniz çeşitli tohumlar veya fındık ekleyebilirsiniz.

   3. Goji Berry Enerji Topları:

      • Yarım su bardağı çiğ badem
      • Yarım su bardağı çekirdeksiz hurma
      • Bir avuç goji berry
      • Bir yemek kaşığı chia tohumu
      • Bir yemek kaşığı hindistancevizi rendesi

      Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda karıştırın. Karışımı yuvarlayarak küçük toplar şeklinde şekillendirin. Buzdolabında sertleştirdikten sonra servis edebilirsiniz.

   4. Goji Berry Chia Pudingi:

      • Bir su bardağı hindistancevizi sütü
      • 3 yemek kaşığı chia tohumu
      • Bir avuç goji berry
      • Bal veya agave şurubu

      Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve karışımı bir gece boyunca buzdolabında bekletin. Sabahında üzerine taze meyve veya granola ekleyerek servis edebilirsiniz.

Super Gurme Masala "SER BAHARAT" markasıdır.