Cips baharatında bulunan bazı baharat çeşitlerinin faydaları aşağıdaki gibidir:
Nane: Hoş kokusu ile bilinen nane çok yıllık, dayanıklı, otsu bir bitkidir. İştah açıcı bir özelliğe sahiptir. Çiçeklerini yazın açan baharat aynı zamanda Ballıbabagiller familyasından gelmektedir. Rengi yeşil olup çayı, yağı, ispirtosu gibi birçok alanda kullanımı mevcuttur. Mide bulantılarını giderici özelliğe sahiptir. Bazı kusma sorunlarına iyi geldiği söylenir. Limon ile bir araya geldiğinde şifa verdiği söylenmektedir.
Sarımsak: Kötü kokmasıyla bilinen sarımsak aslında bir çok şeye faydalı bir besindir. Soğanlı bir bitki türü olan sarımsağın Alzheimer hastalığına iyi geldiği söylenmektedir. Bunun dışında bağışıklık sistemini kuvvetlendirici niteliğe sahiptir ve kanser hastalığına yakalanma riskini azalttığı söylenmiştir.
Kekik: Ballıbabagiller familyasının önemli üyelerinde biridir. Hoş kokusuyla dikkatleri üzerine çekmektedir. Çorak toprakları seven kekik, öksürük ve bronşit gibi hastalıklara iyi gelmektedir.Terletici bir özelliğe sahiptir. Güneş faktörü kekik için çok önemlidir. Çünkü kekik güneşli yerleri sevmektedir. Solunum yoluyla ilgili bazı hastalıklarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Cips Baharatı Nasıl Kullanılır?
Yuvarlak veya elma dilim keseceğiniz patateslerinizi önceden cips baharatı ve zeytinyağı ile marine edip fırına verirseniz klasik patates kızartmasına oranla daha az yağlı ve daha lezzetli bir alternatif yaratmış olursunuz. Öte yandan cips baharatını ekşi krema veya yoğurt ile karıştırılarak enfes bir cips sosu da hazırlayabilirsiniz.
