Aşurelik Buğday 1 kg. Yarma Buğday (Menşei; Türkiye)

Yarma buğday, öğütülmüş tam buğday tanesidir. Buğday tanesi, kabuğu çıkarıldıktan ve temizlendikten sonra öğütülür ve genellikle iri tanecikler halinde satılır. Yarma buğday, öğütme işlemi sırasında buğdayın özünü ve liflerini korur, bu nedenle besleyici özelliklerini büyük ölçüde korur.

Yarma buğday, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan bir malzemedir. Genellikle çorbalar, pilavlar, salatalar ve çeşitli yemeklerin yapımında kullanılır. Hem lezzetli hem de besleyici olduğu için popülerdir ve tok tutma özelliğiyle bilinir.

Yarma buğday, pişirme süresi biraz uzun olabilir, bu nedenle önceden ıslatılması ve daha sonra pişirilmesi genellikle önerilir. Ancak, lezzetli ve besleyici bir yan yemek veya ana yemek için değerli bir malzemedir.